Free Press

竜宮のさるなし

市川孝氏の小さな炒鍋に入れた鬼灯

竜宮のある山にもたくさんの木々が自生してとても豊かだ。

沢をつたい山の中へ入ると大きな木に絡まり自生するさるなしを見つけた。

木によじ登り実を口に頬張り、鈴なりのそれを籠いっぱいにして山を降りる、

まだまだたくさん残った実はお猿へあげよう。

さるなしの実は小さく甘酸っぱい、キウイの原形の果実だそうだ。

竜宮の畑では鬼灯の実もたくさんとれた。ヨーロッパの鬼灯だそうで食べられる。

独特の香りがあるまろやかな風味、優しい洒落た甘さで私はとても好きだ。

秋の山や畑はたくさんの実りが輝く宝石箱のようだ。

September 20, 2020

AAWAA

燻製器でスモークしたさるなし

+ Share

Facebook　Twitter